親子點心 美味的巴斯克乳酪蛋糕

寒冷的冬天 好適合在家泡一杯熱奶茶 配上甜滋滋的乳酪蛋糕

這樣的熱量足以把寒意都驅散啦!

特別是下雨的日子 在家和孩子一起做點心 最美好不過

這款巴斯克乳酪蛋糕 我聽聞已久 

沒想到做起來這麼簡單 幾乎不會失敗

材料非常好購買 快來試試看吧!

材料:(超市就可以買到所有材料)

奶油起司 250g

雞蛋 2顆

鮮奶油 100g

砂糖 70g

低筋麵粉 10g

1.把奶油起司放在室溫下軟化

2.用電動攪拌器(手攪也可以,只是比較黏稠)低速打散,加入砂糖繼續攪打

3.再加入雞蛋繼續攪打至滑順

4.再加入鮮奶油繼續攪打至滑順

5.再加入過篩的低筋麵粉繼續攪打至滑順

6.最後把烤模鋪烘焙紙,把攪好的材料到進烤模

7.烤箱預熱到210度後,放烤模進去烤三十分鐘

(烤的時候會膨起來,放涼後縮回去是正常的,此款蛋糕的上層會有點快燒焦的感覺,如果你不想要這麼焦,可以在烤到咖啡色時在蛋糕上面蓋一層烘焙紙,減少烤箱上火的熱度)

8.烤好放涼後,冷藏至冰涼狀態即可享用

整個超簡單的!!!

小孩吃到欲罷不能啊~

我都說成這樣了,如果你也愛好甜點,快來做一個吧!我是Glory,快來粉專找我們玩吧!!